FREIDORA DE VOLTEO

FICHA TÉCNICA:

ESTRUCTURA. USO RUDO. Fabricada tina en acero inoxidable T-430 y estructura en acero al carbón pintado.

MEDIDAS.  Altura 90 cms. X Ancho 70 cms. X Longitud 110 cms. X profundidad de la media caña al centro 30 cms. Capacidad hasta 80-90 litros de aceite (se utiliza mínimo con 60 litros de aceite) Pesa aproximado 65 kilos. 2 quemadores de 6 pulgadas (Trabajan con regulador de alta presión y con tanque estacionario para seguridad de operarios NO INCLUIDOS). Tubo dren de desagüe o reciclado del aceite con llave de paso. 4 paredes con aislante y tapas de lamina galvanizada con salidas de calor laterales. Incluye TERMÓMETRO analógico de acero inoxidable. GRATIS: 1 charola rampa para el vaciado de producto.

CAPACIDAD. Rendimiento por tanda de 3-5.0 kilos por proceso (sujeto al volumen real del producto) y tiempo de cocción variable (de segundos a minutos).  ESTA FREIDORA esta fabricada con malla 8 hilos de acero inoxidable T-304 y puede dorar la fritura mas pequeña en el mercado. Además le sirve para fabricar: CHURRO DE MAÍZ, FRITURAS DE HARINA DE TRIGO, PELLET DE CERDO, CACAHUATE, TOTOPOS, SEMILLAS DE CALABAZA, ETC.