Fabricada en acero inoxidable 430 y estructura en acero al carbón pintado. Mide ALTURA 90 cms. X ANCHO 70 cms. X LARGO 160 cms. X PROFUNDIDAD 25 cms. Capacidad hasta 150 litros de aceite (Se utiliza con 60 litros de aceite, 3 bidones de 20 litros). Pesa 80 kilos. 3 quemadores de 6 pulgadas (Trabajan con regulador de alta presión y con tanque estacionario para seguridad de operarios NO INCLUIDOS). Tubo de desagüe como dren y llave de paso. 4 paredes con aislante. Salidas de calor laterales. Coladera-Escurridor tipo canastilla y porta-escurridor. EQUIPADA. CON TERMÓMETRO. ESTA FREIDORA PUEDE DORAR CUALQUIER PRODUCTO DELICADO: PAPAS, PLÁTANOS, CAMOTE, YUCA, MANZANA, ZANAHORIA, ETC.